Nota média* 88/100
Pratos
Urta à la roteña, pargo assado com legumes
A especialidade de Rota, na Andaluzia: um “urta” (um tipo de pão achatado e furado), assado no forno com cebola, tomate e pimentão, regado com azeite de o…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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5754 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 93/100
Pratos
Fufu de repolho
Experimente esta receita de fufu à base de repolho, um prato tradicional servido com uma sopa.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Börek (folhados turcos recheados)
Descubra a receita de börek, um doce turco tradicional, recheado com queijo fresco amassado, carne moída, frango ou repolho.
Nota média* 71/100
Pratos principais
Bò bía, rolinhos de jicama e linguiça chinesa
Rolos vietnamitas frescos, recheados com jicama refogada, linguiça chinesa, omelete, camarões secos e ervas, com um molho de amendoim e hoisin.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Bolo de chocolate amargo (sem farinha)
Experimente este bolo de chocolate amargo sem farinha de trigo, rico e macio. Ideal para pessoas com alergia ao glúten ou simplesmente para quem quer um d…
Nota média* 95/100
Molhos
Molho bechamel (estilo Louisiana)
A “molho branco” é um dos elementos básicos da culinária francesa. Nesta versão, é servida com frutos do mar, especialmente caranguejo.
Nota média* 95/100
Molhos
Molho bechamel (receita de Beeton)
O molho branco, um ingrediente essencial na culinária francesa, é fácil de preparar e pode ser usado em diversos pratos.
Nota média* 97/100
Molhos
Molho bechamel (básico)
O molho branco é um ingrediente fundamental na culinária francesa. Pode ser usado como base para diversos outros molhos.
Nota média* 76/100
Molhos
Molho bearnês
Uma emulsão de ovo e manteiga, ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 38/100
Pratos
Bánh chưng (bolo vietnamita de arroz glutinoso)
O bánh chưng, um bolo tradicional vietnamita para o Ano Novo: arroz glutinoso, purê de feijão mungo e carne marinada, embalados em folhas de bananeira e c…
Nota média* 30/100
Pratos
Bánh mì, sanduíche vietnamita com picles de cenoura e daikon
O bánh mì, um sanduíche vietnamita: um pão baguette crocante recheado com pepino de cenoura e raiz de dente-de-leão, ervas frescas, carne grelhada, patê o…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Buñuelos (bolinhos fritos com canela)
Experimente estas mini tortas de batata frita doce, uma iguaria tradicional da América Latina, perfeita para um sobremesa leve e deliciosa.