Nota média* 53/100
Pratos
Chanko-nabe, o famoso prato de “nabe” dos samurais
O chanko-nabe, um guisado de frango e porco cozido em caldo de dashi e molho de soja, com legumes e tofu, é um prato tradicional das casas de sumo.
Receitas japonesas
Receitas japonesas: 15 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Chanko-nabe, o famoso prato de “nabe” dos samurais, Karaage, frango frito japonês, Udon cozido em caldo quente, Kakiage com legumes e camarões…
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16 receitas
Nota média* 53/100
Nota média* 90/100
Pratos
Karaage, frango frito japonês
Frango marinado em soja, gengibre e alho, coberto com farinha e frito: crocante por fora e suculento por dentro.
Nota média* 69/100
Pratos
Udon cozido em caldo quente
Udon flutuando em um caldo quente e leve, perfumado com cebolinha, gengibre e tenkasu. Um prato rápido e reconfortante, perfeito para saborear imediatamen…
Nota média* 82/100
Pratos
Kakiage com legumes e camarões
Biscoito crocante feito com legumes picados e camarões, empanado em uma massa leve, frito a 170-180 °C até obter uma cor dourada.
Nota média* 66/100
Pratos
Okonomiyaki com repolho e carne
Uma panqueca japonesa recheada com repolho e carne de porco, dourada em uma frigideira ou assadeira, e depois coberta com molho marrom, maionese e flocos …
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ohitashi: legumes verdes em caldo de soja
Legumes da estação cozidos em água ou no vapor, resfriados em água fria e temperados com molho de soja, mirin e caldo: uma entrada leve.
Nota média* 100/100
Pratos
Onigiri com sal e recheios
Onigiri caseiros, pequenos triângulos de arroz salgado recheados com o seu acompanhamento preferido e envoltos em folhas de nori. Perfeitos para um piquen…
Nota média* 78/100
Pratos
Udon cozido em caldo dashi, com acompanhamentos.
Udon fumantes em um caldo de dashi levemente doce e salgado, acompanhados de kamaboko, aburaage, wakame e cebolinha. Simples e reconfortante.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Leite com morangos e açúcar
Um purê de morango simples: morangos amassados em uma tigela com açúcar e leite fresco, misturados delicadamente e prontos para serem consumidos imediatam…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Morangos com mel, sobremesa rápida
Uma sobremesa rápida: morangos frescos cobertos de mel. Ajuste a quantidade de mel de acordo com o dulçor dos seus morangos, para uma sobremesa simples e …
Nota média* 95/100
Bebidas
Suco de morango com leite e limão
Um suco de morango cremoso, feito com leite, misturado com gelo, açúcar e um pouco de suco de limão. Muito saboroso, experimente e ajuste a receita de aco…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sanduíche de morango com chantilly
Um lanche leve e charmoso: pão de forma, chantilly caseira e morangos frescos, cortados em triângulos para um efeito mais elegante, ideal para preparar na…