Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
Nota média* 63/100Biscoitos fritos feitos com farinha de feijão mungo, alho, açafrão e cominho, cozidos em óleo bem quente: um lanche surinam-indiano crocante.
Nota média* 65/100Pães pequenos cozidos, recheados com carne de porco e um sabor agridoce, com ingredientes como molho de soja hoisin, soja, mel e cinco especiarias, perfei…
Nota média* 92/100Bebês filipinos recheados com camarões pequenos, abóbora, cebola e arroz, fritos até ficarem dourados e crocantes, com um molho agridoce de alho.
Nota média* 92/100Pimentões verdes de Guernica fritos em óleo quente e temperados com flor de sal: um aperitivo basco simples, pronto em poucos minutos.
Nota média* 92/100Miniaturas recheadas com uma creme de queijo fresco e azul, decoradas com meio amêndoa e meio grão de uva: um aperitivo elegante, fácil e rápido de prepar…
Nota média* 90/100Canapés com queijo azul, misturados com creme e um toque de vinagre de maçã, servidos em fatias de pão tostado e polvilhados com cebolinha: 20 unidades.
Nota média* 49/100Crocquetas de queijo de ovelha com molho bechamel espesso, empanadas e fritas em fogo alto: crocantes por fora, macias por dentro, ideais como aperitivo.
Nota média* 46/100Rillettes de porco caseiras, cozidas lentamente por oito horas com bacon, e depois acondicionadas em potes com uma camada de gordura para garantir a conse…
Nota média* 99/100Cogumelos de Paris recheados com alho, salsa e presunto cru, regados com azeite e assados no forno: um aperitivo fácil, acompanhado de um ovo frito.
Nota média* 93/100Um paté cremoso de cogumelos de Paris, cebola dourada e queijo de ovelha, misturado com pão embebido em leite e servido em torradas.
Nota média* 99/100Amendoins dourados, assados lentamente, com fatias crocantes de alho e uma pitada de sal: um lanche saboroso da culinária malaia.
Nota média* 97/100Um homus cremoso feito com grão de bico, alho, suco de limão, purê de sésamo, azeite e cominho, pronto em 30 minutos para 8 a 10 pessoas.