Nota média* 100/100
Pratos
Onigiri com sal e recheios
Onigiri caseiros, pequenos triângulos de arroz salgado recheados com o seu acompanhamento preferido e envoltos em folhas de nori. Perfeitos para um piquen…
Boas-vindas ao Recette de cuisine · receitas traduzidas em 9 idiomas
Diretório multilíngue de receitas culinárias
Pratos do dia a dia explicados passo a passo, em 9 idiomas, com o tempo, a dificuldade, o custo por pessoa e a informação nutricional de cada receita.
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O quadro da semana
Receitas da estação, novo quadro toda segunda-feira · Tempo total · preço por pessoa, indicativo
Nossas melhores sugestões
As receitas com a melhor nota de 0 a 100: uma boa combinação de preço baixo por pessoa, pouco tempo e facilidade.
Nota média* 100/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ohitashi: legumes verdes em caldo de soja
Legumes da estação cozidos em água ou no vapor, resfriados em água fria e temperados com molho de soja, mirin e caldo: uma entrada leve.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Leite com morangos e açúcar
Um purê de morango simples: morangos amassados em uma tigela com açúcar e leite fresco, misturados delicadamente e prontos para serem consumidos imediatam…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Morangos com mel, sobremesa rápida
Uma sobremesa rápida: morangos frescos cobertos de mel. Ajuste a quantidade de mel de acordo com o dulçor dos seus morangos, para uma sobremesa simples e …
* Nota média de 0 a 100: preço por pessoa, tempo de preparo e cozimento, e facilidade da receita.
As últimas receitas
Nota média* 40/100
Molhos
Base de carne de vaca, de cor marrom, longa e profunda
Um ensopado de carne bovina, assado no forno com legumes e purê de tomate, e depois cozido lentamente por doze horas para um sabor intenso.
Nota média* 31/100
Molhos
Fundo de carne bovina e de carne de vaca, com cor marrom escura
Um grande caldo de carne bovina e de carneiro, cozido no forno e depois cozido lentamente com legumes e especiarias, para servir como base para todas as s…
Nota média* 42/100
Molhos
Aspic para uso em cozinha fria
Uma geleia de aspic caseira, clara e levemente ácida, feita com ossos de carne e legumes, ou com gelatina, para decorar e finalizar pratos frios.
Nota média* 69/100
Molhos
Cor marrom clara para molhos quentes
Um molho de cor marrom clara e textura curta, preparado com carne, cenoura, cebola e ervas aromáticas, para acompanhar pratos quentes. Pode ser armazenado…
Nota média* 82/100
Pratos
Kakiage com legumes e camarões
Biscoito crocante feito com legumes picados e camarões, empanado em uma massa leve, frito a 170-180 °C até obter uma cor dourada.
Nota média* 66/100
Pratos
Okonomiyaki com repolho e carne
Uma panqueca japonesa recheada com repolho e carne de porco, dourada em uma frigideira ou assadeira, e depois coberta com molho marrom, maionese e flocos …
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ohitashi: legumes verdes em caldo de soja
Legumes da estação cozidos em água ou no vapor, resfriados em água fria e temperados com molho de soja, mirin e caldo: uma entrada leve.
Nota média* 100/100
Pratos
Onigiri com sal e recheios
Onigiri caseiros, pequenos triângulos de arroz salgado recheados com o seu acompanhamento preferido e envoltos em folhas de nori. Perfeitos para um piquen…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Leite com morangos e açúcar
Um purê de morango simples: morangos amassados em uma tigela com açúcar e leite fresco, misturados delicadamente e prontos para serem consumidos imediatam…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Morangos com mel, sobremesa rápida
Uma sobremesa rápida: morangos frescos cobertos de mel. Ajuste a quantidade de mel de acordo com o dulçor dos seus morangos, para uma sobremesa simples e …
Nota média* 95/100
Bebidas
Suco de morango com leite e limão
Um suco de morango cremoso, feito com leite, misturado com gelo, açúcar e um pouco de suco de limão. Muito saboroso, experimente e ajuste a receita de aco…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sanduíche de morango com chantilly
Um lanche leve e charmoso: pão de forma, chantilly caseira e morangos frescos, cortados em triângulos para um efeito mais elegante, ideal para preparar na…