Nota média* 79/100
Pratos
Bara lawr, purê de algas com manteiga de laranja
Uma purê de algas, como a laver ou o nori, misturado com manteiga e suco de laranja, típico da região de Gales, que acompanha o café da manhã tradicional.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
275 receitas
Nota média* 79/100
Nota média* 52/100
Confeitaria
Bara brith, bolo galês com frutas
Um bolo galês com frutas secas embebidas em chá preto, com raspas de cítricos e especiarias, macio e aromático, ideal para ser consumido no dia seguinte.
Nota média* 63/100
Petisco
Bara, um tipo de bolinho feito com farinha de grão de bico e açafrão.
Biscoitos fritos feitos com farinha de feijão mungo, alho, açafrão e cominho, cozidos em óleo bem quente: um lanche surinam-indiano crocante.
Nota média* 65/100
Petisco
Pão recheado, pequenos pães cozidos com carne de porco temperada.
Pães pequenos cozidos, recheados com carne de porco e um sabor agridoce, com ingredientes como molho de soja hoisin, soja, mel e cinco especiarias, perfei…
Nota média* 65/100
Pratos
Baozi, pequenos pães cozidos no vapor com carne
Pães macios cozidos a vapor, recheados com carne moída temperada com molho de soja, gengibre e cebolinha: um clássico da culinária chinesa que pode ser pr…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Torta de banoffee, torta de banana e caramelo
Um sobremesa inglesa com banana: base de biscoitos amanteigados, caramelo feito com leite condensado, bananas, chantilly e raspas de chocolate ao leite.
Nota média* 64/100
Confeitaria
Biscoitos de banket, carta de amêndoas para o São Nicolau
Um doce tradicional de São Nicolau: massa folhada enrolada em torno de um recheio de amêndoas com limão ou laranja, assada no forno e com formato de letra.
Nota média* 83/100
Pratos
Salada de tagliatelle verde com frango
Uma salada de macarrão verde, frango salteado, laranja e cogumelos, temperada com um molho de framboesa e salsa, para servir fresca.
Nota média* 87/100
Pratos
Tagliatelles com molho de tomate e abobrinha
Tagliatelles com molho de tomate e abobrinha, cozidas lentamente em uma panela com alho e orégano, para uma refeição leve e fácil de preparar.
Nota média* 84/100
Pratos
Tagliatelles com presunto, queijo e creme
Tagliatelles regadas com um molho cremoso de queijo derretido e presunto cozido, preparado em poucos minutos numa panela. Um prato simples e delicioso.
Nota média* 79/100
Pratos
Tagliatelles com salmão defumado e creme
Macarrão com salmão defumado em um molho cremoso com ervas, aromatizado com limão, alho e cebola nova. Um prato rápido para a semana.
Nota média* 80/100
Pratos
Macarrão com molho de mostarda e legumes
Macarrão com um molho leve à base de suco de maçã, abobrinha, cebola nova e ervas, com um toque de queijo de montanha.