Receitas espanholas: 25 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Sopa fria andaluza com alho-poró e amêndoas, Ovos à la flamenca em pequenas potes, Migas da região de Extremadura com bacon e chorizo, Tumbet de Maiorca…
Cozinhas do mundo
Nota média* 88/100O “ajo blanco” é uma sopa fria andaluz, feita com amêndoas, alho e pão, temperada com um toque de vinagre: é uma sopa cremosa, refrescante e fácil de prep…
Nota média* 92/100Ovos à la flamenca, cozidos em pequenas panelas com molho de tomate, acompanhados de chouriço, bacon, ervilhas e batatas fritas: um prato espanhol generos…
Nota média* 92/100Pão amanhecido picado, temperado com alho, páprica, bacon e chorizo picante, acompanhado de um ovo: um prato rústico da Extremadura, sem desperdício.
Nota média* 57/100O prato de legumes das Ilhas Baleares: batatas, berinjela e abobrinha fritas em azeite de oliva, dispostas em camadas e cobertas com um molho de tomate co…
Nota média* 97/100A crema pastelera espanhola: leite infusionado com canela, baunilha ou limão siciliano, engrossado com farinha de milho e ligado com ovos batidos, para re…
Nota média* 99/100Uma creme espanhola com manteiga: manteiga amolecida misturada com um xarope de açúcar, e enriquecida com ovos batidos em fogo muito baixo, aromatizada co…
Nota média* 62/100Experimente esta deliciosa sopa fria espanhola, típica da Andaluzia, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 48/100Um prato de arroz com caldo da região de Valência: feijão branco, carne de porco, carne de vaca, bacon, nabo e salsichas pretas e brancas valencianas cozi…
Nota média* 62/100Um risoto valenciano: frango, linguiça e grão de bico cozidos em caldo, arroz com presunto, açafrão e páprica, coberto com ovos batidos e gratinado no for…
Nota média* 79/100Um arroz doce andaluz, muito cremoso: arroz cozido em leite com baunilha, combinado com uma crema de gemas de ovo, leveada com chantilly, aromatizado com …
Nota média* 67/100Um “cocido” espanhol familiar: grão-de-bico e frango cozidos com cenoura, batata e cebola, temperados no final do cozimento e com corante alimentício para…
Nota média* 60/100Uma coca, um pão salgado típico da região leste da Espanha: um pão com recheio de um molho de tomate, pimentões vermelhos e verdes e alho, assado no forno.