Creme de manteiga com xarope
Uma creme espanhola com manteiga: manteiga amolecida misturada com um xarope de açúcar, e enriquecida com ovos batidos em fogo muito baixo, aromatizada co…
Esta base de creme com manteiga serve como ponto de partida para diversas outras receitas: basta alterar o sabor. Pode ser usada para rechear ou cobrir bolos e sobremesas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias586 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanela
- Custo estimado2,03 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,51 €
- 0,12 €
- 0,40 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Deixe a manteiga amolecer à temperatura ambiente. ≈ 3 min
- Ferva a água e o açúcar até obter um xarope com uma consistência um pouco mais espessa.
- Misture o manteiga com o xarope em fogo baixo, mexendo até obter uma consistência cremosa.
- Bata os ovos para fazer um omelete e adicione-os gradualmente, mexendo com uma colher de pau em fogo muito baixo, até que a mistura fique cremosa. ≈ 4 min
A conta
Creme de manteiga com xarope
- 200 gramas de manteiga1,51 €
- 175 gramas de açúcar0,12 €
- 2 ovos0,40 €
Total2,03 €
ou seja, 0,51 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- colher de pau
- tigela
Informação nutricional por porção
| Calorias | 586 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 44 g |
| das quais saturadas | 30,7 g |
| Carboidratos | 44 g |
| dos quais açúcares | 44 g |
| Fibras | 0 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Sal | 0,1 g |
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