Ovos à la flamenca em pequenas potes

Preparo

1. Utilize 4 potes individuais de cerâmica. ≈ 3 min
2. Espalhe a molho de tomate no fundo da panela. ≈ 3 min
3. Refogue o chouriço e a linguiça em uma frigideira, e depois espalhe-os nas laterais das potes. ⏱ ≈ 7 min
4. Coloque os feijões de um lado e cubra a travessa com as batatas. ≈ 3 min
5. Quebre um ovo ao meio. ≈ 3 min
6. Cozinhe em fogo baixo, com a tampa fechada, por alguns minutos, até que o creme esteja firme. ⏱ ≈ 40 min
7. Você também pode assar as mini-pães no forno, certificando-se de que a parte branca esteja cozida e a parte amarela ainda macia. ⏱ ≈ 35 min