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弗兰卡蛋是西班牙的经典菜肴:在一个小碗里,番茄酱作为底料,搭配鸡肉、培根、豌豆和土苹果,中间放一个打碎的鸡蛋。搭配烤面包食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四
食材
人
- S$3.75
- S$0.70
- S$0.71
- S$1.06
做法
- 请准备4个独立的陶制小罐。 ≈ 3 分钟
- 将番茄酱均匀地涂抹在盘底。 ≈ 3 分钟
- 先在平底锅中快速翻炒鳕鱼和培根,然后将它们均匀地铺在小罐子的两边。
- 将豌豆放在一侧,然后用土豆盖住容器。 ≈ 3 分钟
- 将鸡蛋在中间打破。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖,盖上锅盖,煮几分钟,直到蛋液凝固。
- 您也可以将这些小罐子放入烤箱中,确保蛋黄部分凝固,而蛋清则保持流动状态。
厨具
- 陶制小锅、平底锅
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