平均分* 76/100
主菜
一种红色的辣椒酱，不含鱼
一道非洲风味的炸鱼，淋上用柿椒、姜、海鲜酱和辣椒调味的红色酱汁。这是一道美味又充满风味的鱼类菜肴。
油炸菜谱
油炸菜谱：235 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：一种红色的辣椒酱，不含鱼, 用牛奶腌制过的炸鸡, 融化的奶酪和辣椒的牛肉丸, 菲律宾酸甜美鱼……
- 235道菜谱
- 48 分钟平均用时
- 121道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
235 道食谱
平均分* 76/100
平均分* 65/100
主菜
用牛奶腌制过的炸鸡
将鸡肉用牛奶、白胡椒和月桂叶腌制过夜，然后裹上面粉，油炸至呈现金黄色。
平均分* 68/100
主菜
融化的奶酪和辣椒的牛肉丸
炸牛肉丸，搭配炸薯条，然后淋上融化的奶酪酱，加入青辣椒和塔科调味料，并煮至完全吸收。
平均分* 76/100
主菜
菲律宾酸甜美鱼
一份完整的炸鲈鱼，淋上用胡萝卜、洋葱、番茄和姜等蔬菜制成的酸甜酱汁，最后再淋上芝麻油。
平均分* 75/100
甜点
香蕉树根的香蕉甜点
香蕉形状的土豆，切成薄片，裹上用红泥调制的彩色面糊，用高温油炸，再撒上少许糖。
平均分* 94/100
甜点
用酸奶制作的油炸戒指
金黄色、类似于甜甜圈的戒指，由酸奶、鸡蛋和香草制成，在平底锅中油炸，然后撒上糖粉，趁热食用。
平均分* 84/100
主菜
自制酥脆炸薯条
手工制作的炸薯条，经过浸泡在冰水中，然后分两次油炸，使其外皮酥脆，内部柔软。
平均分* 72/100
开胃小食
用鳕鱼或鳕鱼肉填充的辣椒
这种辣椒（Piquillos）上覆盖着鱼肉或鳕鱼的白酱，然后裹上面糊后油炸，搭配柿子椒酱，这是一种巴斯克地区的特色小吃，适合四人食用。
平均分* 88/100
前菜
鸡肉串
这是一种受欢迎的肉类菜肴，深受各个年龄段的人的喜爱，因为它外皮酥脆，内部肉质鲜嫩。非常适合作为下午茶或聚会时的点心。
平均分* 91/100
主菜
鸡肉串
这道菜美味可口，口感丰富，带有皇家般的风味，外表像一块肉片，但内部填充着香料调味的鸡肉。
平均分* 92/100
主菜
鸡肉配辣椒
“锥形滤网”是一种受欢迎的菜肴，主要由炸鸡搭配香料和酱汁制成，传统上搭配炸米饭或面条食用。
平均分* 87/100
主菜
素食橘子沙拉
一份新鲜的菠菜沙拉，搭配炸豆腐和其他素食食材，非常适合炎热的天气。