插图:厨房里摆好餐桌的上方挂着木招牌,桌上有秋季花束、南瓜、汤和小菜

10月时令食谱

用时令蔬果烹制的食谱。

10月应季:

同样应季: 冬马齿苋、南瓜、块根细叶芹、大白菜、奶油南瓜、宝塔花菜、小白菜、小萝卜、小黄瓜、尖头卷心菜、李子、栗子、根欧芹、根芹、梨、榅桲、欧防风、洋蓟、番杏、白卷心菜、白萝卜、皱叶甘蓝、糖面包菊苣、紫菊苣、红栗南瓜、红薯、细叶芹、羽衣甘蓝、芜菁甘蓝、芝麻菜、苤蓝、苦苣、茄子、茴香、莙荙菜、菊芋、葡萄、西兰花、西洋菜、覆盆子、软枣猕猴桃、野苣、飞碟瓜、鸦葱、黑萝卜。

本地蔬果,依据布鲁塞尔环境局的时令日历。

21 道食谱