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奶酪可以使鸡肉变得柔软：经过一整夜的腌制，加入白胡椒和月桂叶，鸡肉变得非常鲜嫩。然后，只需将其裹上面粉，油炸至金黄。这是一道简单而美味的菜肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置12 小时
- 总计12 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$2.29 S$0.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.74
- S$0.14
- S$0.02
- S$1.04
- S$0.35
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，将鸡肉浸泡在牛奶、黑胡椒、盐和月桂叶的混合物中。
- 用保鲜膜盖好，然后放入冰箱冷藏过夜。
- 第二天，将鸡从锅中捞出来，放在一个滤网中沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将油加热至合适的温度。
- 将鸡肉裹上面糊，然后放入热油中炸至金黄酥脆。
账单
用牛奶腌制过的炸鸡
- 240 毫升的牛奶S$0.74
- 1 茶匙白色胡椒S$0.14
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 480 毫升炸油S$1.04
- 240 毫升面粉S$0.35
总计S$2.29
即人均 S$0.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、漏勺、深锅
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