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“五香煎蛋卷”是一种中国菜，用切碎的蔬菜和五香调料烹制而成。大约需要10分钟左右的烹饪时间，可以供4人食用。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$6.63 S$1.66 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.55
- S$0.05
- S$0.64
- S$0.99
- S$0.75
- S$0.29
- S$0.58
- S$1.59
- S$0.53
- S$0.13
- S$0.44
- S$0.07
- S$0.02
13 种食材中有 11 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切成细小的洋葱丁。 ≈ 8 分钟
- 去皮并将大蒜切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将蘑菇切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 去皮并擦丝胡萝卜。 ≈ 8 分钟
- 将柿子椒对半切开，去除籽，然后切成条状。 ≈ 8 分钟
- 去皮并将芹菜切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 用五香粉轻轻地搅拌鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 加入蔬菜，并根据个人口味，加入少许盐、胡椒和糖。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中加热油，然后将煎蛋卷放入锅中，大约煎10分钟，直到熟透。
账单
中式蔬菜鸡蛋卷
- 1. 洋葱S$0.55
- 1瓣大蒜S$0.05
- 75 克巴黎蘑菇S$0.64
- 1 红色柿子椒S$0.99
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 两根芹菜，分枝状态S$0.29
- 2 个春 onion (洋葱)S$0.58
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 75 克豌豆S$0.53
- 一滴葵花籽油S$0.13
- 新鲜研磨的胡椒S$0.44
- 2 汤匙糖S$0.07
- 盐S$0.02
总计S$6.63
即人均 S$1.66
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、刨刀
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