鸡肉搭配石榴、李子和三色堇

鸡肉搭配石榴、李子和三色堇

主菜

用平底锅煎的鸡肉,搭配着香料处理过的无花果、李子和番茄酱:这道菜肴是受波斯菜肴启发的,兼具甜味和咸味。

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这道鸡肉配梨的菜肴,将金黄色的鸡肉、带有丁香味的梨片和葡萄干,与番茄酱混合在一起。最终呈现出一种口感柔嫩、味道丰富的甜咸菜肴,可以搭配稻米食用。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间50 分钟
  • 总计1 小时 15 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式挤压
  • 无麸质
  • 清真

食材

6 人
  • S$0.28
  • S$0.55
  • S$0.44
  • S$78.47
  • S$0.02
  • S$0.50

做法

  1. 将肉桂粉末化。
  2. 将其溶解在热水中。 ≈ 3 分钟
  3. 将西瓜切成薄片。 ≈ 8 分钟
  4. 将它们在平底锅中用鸡蛋液煎5分钟。
  5. 加入泡过的香料。 ≈ 3 分钟
  6. 重新加热。
  7. 将鸡肉放入平底锅中,并用鸡蛋液均匀地涂抹。
  8. 加入洋葱。 ≈ 3 分钟
  9. 一起烹饪10分钟。
  10. 将番茄酱稀释后的浓缩液倒入。 ≈ 3 分钟
  11. 在鸡肉中加入柿子和李子。 ≈ 3 分钟
  12. 根据个人口味,加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
  13. 盖上锅盖,用小火慢炖,直到鸡肉和梨变得软烂。

厨具

  • 平底锅,带盖的炒锅

开始之前

食材

  • 4 个香蕉
  • 6 汤匙的油
  • 10 个李子
  • 1.5 公斤的鸡
  • 1. 洋葱
  • 2 汤匙番茄酱,与 12 毫升水混合
  • 2 茶匙的咖啡店里使用的香料
  • 盐
  • 胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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