Poulet aux coings, pruneaux et safran

Préparation

1. Réduisez le safran en poudre. ⏱ ≈ 10 min
2. Faites-le dissoudre dans de l'eau chaude. ≈ 3 min
3. Coupez les coings en tranches. ≈ 8 min
4. Faites-les dorer 5 minutes à la poêle. ⏱ 5 min
5. Ajoutez le safran infusé. ≈ 3 min
6. Faites cuire à nouveau. ⏱ ≈ 10 min
7. Faites dorer le poulet à la poêle. ⏱ ≈ 7 min
8. Ajoutez l'oignon. ≈ 3 min
9. Faites cuire ensemble 10 minutes. ⏱ 10 min
10. Versez le concentré de tomate dilué. ≈ 3 min
11. Ajoutez au poulet les coings et les pruneaux. ≈ 3 min
12. Salez et poivrez selon le goût. ≈ 2 min
13. Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet et les coings soient tendres. ⏱ ≈ 40 min