Pollo fritto marinato nel latte
Pollo marinato per una notte in latte, pepe bianco e alloro, quindi infarinato e fritto fino a ottenere un bel colore dorato.
Il latte ammorbidisce la carne del pollo: marinato per tutta la notte con pepe bianco e alloro, diventa molto tenera. Basta poi infarinarlo e friggerlo fino a quando non è dorato. Una frittura semplice e gustosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo12 h
- Totale12 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaFrittura
- Costo stimato1,56 € 0,26 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,30 €
- 0,16 €
- 0,02 €
- 0,91 €
- 0,17 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- In una grande ciotola, mettete il pollo a marinare nel composto di latte, pepe, sale e alloro.
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per tutta la notte.
- Il giorno successivo, immergete il pollo in una bacinella con acqua. ≈ 2 min
- Scaldare l’olio per friggere.
- Immergete il pollo nella farina, quindi cuocetelo in olio caldo fino a quando non sarà dorato e cotto.
Il conto
Pollo fritto marinato nel latte
- 240 ml di latte0,30 €
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato0,16 €
- 1 cucchiaino di sale da caffè0,02 €
- 480 ml di olio per frittura0,91 €
- 240 ml di farina0,17 €
Totale1,56 €
cioè 0,26 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.