Kip, gefrituurd en gemarineerd in melk
Stukken kip die een nacht zijn mariniert in melk, witte peper en laurier, en vervolgens zijn bedekt met bloem en gefrituurd tot een mooie, goudbruine kleu…
De kip wordt zacht van de melk: gemarineerd in melk met witte peper en laurier gedurende een hele nacht, wordt het erg mals. Vervolgens kan het worden gehakt en gebakken tot het goudbruin is. Een eenvoudige en smakelijke bereiding.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd12 u
- Totaal12 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren
- Geschatte kostprijs€ 1,38 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,31
- € 0,10
- € 0,01
- € 0,72
- € 0,24
Prijzen in België.
Bereiding
- In een grote kom, week het kipstuk in een mengsel van melk, peper, zout en laurier.
- Dek af met plasticfolie en laat in de koelkast staan gedurende de hele nacht.
- De volgende dag, spoel het kipstuk af onder koud stromend water. ≈ 2 min
- Verwarm de frituurolie.
- Wrijf het kipstuk met bloem, en bak het vervolgens in heet olie tot het gaar en goudbruin is.
De rekening
Kip, gefrituurd en gemarineerd in melk
- 240 ml melk€ 0,31
- 1 theelepel witte peper€ 0,10
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 480 ml fritierolie€ 0,72
- 240 ml bloem€ 0,24
Totaal€ 1,38
of € 0,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.