Indiase recepten: 160 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Zachte chapatis, plat brood indien gewenst, Kip in de pan met twee uien, Koninklijke Biryani met kip, Thuisgemaakte curry met kip…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 95/100Thuisgebakken chapatis: een soort plat brood, gemaakt van bloem, boter en zout, dun uitgerold en in een pan gebakken. Serveer met dal of een pittige saus.
Gemiddelde score* 87/100Een heerlijk en sappig gerecht met kip, afkomstig uit India, gekookt met ui en specerijen, voor een unieke smaak.
Gemiddelde score* 52/100Een traditioneel en smakelijk gerecht met geurige basmatirijst en gemarineerd kip, geserveerd onder een deksel om een harmonieuze smaak te creëren.
Gemiddelde score* 84/100Een smaakvol gerecht, perfect voor koude avonden. Geserveerd met basmatirijst.
Gemiddelde score* 64/100Een klassiek gerecht, maar dan opnieuw geïnterpreteerd met gebraden en gestoofd kip in een heerlijke saus op basis van tomaten en specerijen.
Gemiddelde score* 92/100Kleine kipspitsjes, gemarineerd in yoghurt en kruiden, gegrild tot ze een mooie bruine kleur hebben. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Gemiddelde score* 73/100Gegrilde kip in pittige marinade: de Tikka-kip wordt gemarineerd in een kruidige saus en vervolgens gegrild. Geserveerd met rijst en groenten.
Gemiddelde score* 54/100Een heerlijk Indonesisch gerecht met gestoofde kip in een smaakvolle, exotische saus.
Gemiddelde score* 92/100Een heerlijke en eenvoudige begeleiding bij currygerechten.
Gemiddelde score* 61/100Een heerlijk, traditioneel Indiaas gerecht, rijk aan smaken en texturen, voor 2 personen.
Gemiddelde score* 89/100Een zoete en pittige saus die goed past bij gerechten met rijst en banaan, kip en curry.
Gemiddelde score* 95/100Een heerlijk vegetarisch gerecht uit de Malayamse keuken, waarbij bloemkoolbloemen worden gekookt in olie, nadat ze eerst in een rijke, kruidige pasta zij…