Zachte chapatis, plat brood indien gewenst
Thuisgebakken chapatis: een soort plat brood, gemaakt van bloem, boter en zout, dun uitgerold en in een pan gebakken. Serveer met dal of een pittige saus.
Chapati is een basisbrood in het noorden van India en Pakistan. Het deeg, zacht en goed gekneed, wordt dun uitgerold voordat het in een pan wordt gebakken. Het is perfect om te gebruiken als basis voor een dal of een pittige saus.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKookplaat
- Geschatte kostprijs€ 1,14 € 0,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,25
- € 0,45
- € 0,44
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, boter en zout door elkaar. ≈ 4 min
- Giet het water erin. ≈ 3 min
- Meng tot een zachte, soepele deeg. ≈ 10 min
- Dek af en laat 30 minuten rusten.
- Verdeel het deeg in acht stukken. ≈ 3 min
- Verdeel elke portie zo fijn mogelijk. ≈ 4 min
- Leg het in een pan.
- Wanneer kleine bubbels verschijnen, draai de fles dan om. ≈ 3 min
- Bak tot het een bleke gele kleur heeft.
- Serveer heet, eventueel met linzen of een pittige saus. ≈ 2 min
De rekening
Zachte chapatis, plat brood indien gewenst
- 250 g bloem voor chapati (of volkorenmeel)€ 0,25
- 4 eetlepels boter€ 0,45
- 1 eetlepel ghee (geklareerde boter)€ 0,44
- ½ theelepel zout€ 0,00
Totaal€ 1,14
of € 0,14 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.