Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kip in Tikka-saus

Kip in Tikka-saus

Hoofdgerechten

Gegrilde kip in pittige marinade: de Tikka-kip wordt gemarineerd in een kruidige saus en vervolgens gegrild. Geserveerd met rijst en groenten.

Foto vergroten

Recept van Md Aahradul Islam Tasin (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Tikka-kip is een populair, pittig gerecht uit India. Het wordt gemarineerd in een kruidige saus en vervolgens gegrild, en is ideaal voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 55
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegegrild
  • Geschatte kostprijs€ 0,71 € 0,18 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,40
  • € 0,06
  • € 0,06
  • € 0,03
  • € 0,05
  • € 0,05
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bereiding van de marinade: Begin met het wassen en schoonmaken van de stukken kip.
  2. In een grote kom, meng je yoghurt, knoflook- en gemberpasta, citroensap, rode peper, kruiden, gemalen komijn, gemalen kurkuma, verse peperpasta (indien gebruikt), zout en olie om een marinade te maken.
  3. Laas de kipstukken minimaal 1 uur in deze marinade.
  4. Grillen: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  5. Leg de gemarineerde stukken kip op spiesjes en plaats ze op een grill of in een bak.
  6. Bereiding: Bakken in een voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten.
  7. Soms de kipstukken omdraaien en met de overgebleven marinade bestrijken.
  8. Presentatie: Zodra de kip gaar is en een licht bruine korst heeft, haal je de kip uit de oven en serveer je hem direct.

De rekening

Kip in Tikka-saus

  • 2 eetlepels knoflook- en gemberpasta€ 0,40
  • 2 eetlepels citroensap€ 0,06
  • 1 eetlepel rode peperpoeder€ 0,06
  • Warme kruiden: 1 theelepel€ 0,03
  • 1 eetlepel gemalen komijn€ 0,05
  • Een halve theelepel gemalen kurkuma€ 0,05
  • 2 eetlepels olieverf€ 0,06

Totaal€ 0,71

of € 0,18 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Kip (zonder bot, 500 grammen)
  • 240 ml yoghurt
  • 2 eetlepels knoflook- en gemberpasta
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel rode peperpoeder
  • Warme kruiden: 1 theelepel
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • Een halve theelepel gemalen kurkuma
  • Verse rode peper, fijn gehakt, 1 theelepel (optioneel)
  • Met een zoute smaak
  • 2 eetlepels olieverf

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling