Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kipspiesjes in tikka-saus

Kipspiesjes in tikka-saus

Hoofdgerechten

Kleine kipspitsjes, gemarineerd in yoghurt en kruiden, gegrild tot ze een mooie bruine kleur hebben. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Foto vergroten

Recept van R1F4T, MD Abu Siyam (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Probeer deze heerlijke kip tikka spiesjes, een pittig en verfrissend gerecht, perfect voor gezellige avonden met familie of vrienden. De kip is gemarineerd in yoghurt en specerijen, en vervolgens gegrild totdat hij een mooie bruine kleur heeft, waardoor ze nog aantrekkelijker worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 35
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegegrild
  • Geschatte kostprijs€ 1,65 € 0,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,30
  • € 0,13
  • € 0,13
  • € 0,07
  • € 0,05
  • € 0,14
  • € 0,03
  • € 0,06
  • € 0,73

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel het kipstuk en laat het uitlekken. ≈ 2 min
  2. In een grote kom, meng je yoghurt, knoflook- en gemberpasta, gedroogde chilipepers, kurkuma, peterselie, komijn, kruiden, citroensap, olie en zout tot een gladde massa. ≈ 4 min
  3. Laat de stukjes kip minimaal 1 uur marineren in deze marinade (of laat ze ook in de koelkast marineren gedurende 3 tot 4 uur, indien gewenst).
  4. Leg de stukjes kip op spiesjes en grill ze of bak ze in een koekenpan op middelhoog vuur.
  5. Breng vervolgens een laag olieverf aan, waarbij je de kleur steeds verandert, totdat je een gouden afwerking hebt. ≈ 3 min
  6. Zodra de kipspies klaar zijn, haal ze dan op en serveer ze met verse ui en korianderblad. ≈ 2 min

De rekening

Kipspiesjes in tikka-saus

  • Natuurlijke yoghurt: 1/2 kop€ 0,30
  • Geraspte gember: 1 eetlepel€ 0,13
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook€ 0,13
  • Gedroogde en gemalen pittige kruiden: 1 theelepel€ 0,07
  • Een halve theelepel kurkuma poeder€ 0,05
  • 1 eetlepel gemalen koriander€ 0,14
  • Kruiden (in poedervorm): 1/2 theelepel€ 0,03
  • 2 eetlepels citroensap€ 0,06
  • 2 eetlepels sesamolie€ 0,73

Totaal€ 1,65

of € 0,41 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Kip (in kleine stukjes, zonder botten): 500 gram
  • Natuurlijke yoghurt: 1/2 kop
  • Geraspte gember: 1 eetlepel
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook
  • Gedroogde en gemalen pittige kruiden: 1 theelepel
  • Een halve theelepel kurkuma poeder
  • 1 eetlepel gemalen koriander
  • Kruiden (in poedervorm): 1/2 theelepel
  • 1/2 theelepel warme kruiden
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels sesamolie
  • Met een zoute smaak
  • 8-10 snecken (in water geweekt)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling