Punteggio medio* 99/100
Salse
Funghi trifolati
Un ripieno a base di funghi tritati, cotti in burro con scalogno fino a quando l’umidità è evaporata: un ripieno semplice per condire carni, verdure e pas…
Ricette francesi
Ricette francesi: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Funghi trifolati, Torta arrotolata al cioccolato, Gallette di cavolfiore e broccoli, con salsa al curry, Pollo speziato con verdure…
- 130ricette
- 54 minin media
- 85facili da preparare
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130 ricette
Punteggio medio* 99/100
Punteggio medio* 79/100
Pasticceria
Torta arrotolata al cioccolato
Un dolce natalizio classico: pasta genovese fine arrotolata in un strofinaccio e ricoperta da una crema al cioccolato vellutata, pronto in 40 minuti, idea…
Punteggio medio* 66/100
Cucina vegetariana
Gallette di cavolfiore e broccoli, con salsa al curry
Galette dorate di mele di terra, cavolfiore e broccoli, servite con una salsa cremosa al curry e al prezzemolo: un piatto vegetariano sostanzioso.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Pollo speziato con verdure
Pollo dorato, cotto lentamente con peperoni, zucchine, cipolle rosse, pomodori e timo, aromatizzato con peperoncino e paprika: un piatto completo e sapori…
Punteggio medio* 44/100
Pasticceria
Brioche in bocconcini
Una brioche molto ricca di burro e uova, modellata in due dimensioni diverse e poi pressata, per ottenere una consistenza morbida e dorata, perfetta per e…
Punteggio medio* 48/100
Pasticceria
mousse farcita con crema e frutta
Meringhe cotte al forno a bassa temperatura, farcite con panna zuccherata e frutta a pezzetti: un dessert leggero, croccante all’esterno e morbido all’int…
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Pane tostato con sciroppo
Una fetta di pane tostato inzuppata in una miscela di uova e latte, dorata in padella con burro e servita con sciroppo: una colazione gustosa e veloce.
Punteggio medio* 48/100
Antipasti
Zuppa di cipolle gratinate con parmigiano
La classica zuppa di cipolle gratinata: cipolle dorate, brodo di manzo aromatizzato con alloro, fette di pane croccante e parmigiano fuso al forno.
Punteggio medio* 94/100
Dolci
Estratto di noce moscata
Una crema mousseline è una versione più ricca della crema pasticcera, utilizzata per farcire zeppole, sfoglie di pasta sfoglia o tartelette. È facile da p…
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Salmone con salsa al limone
Un piatto leggero e gustoso, ideale per tutte le stagioni.
Punteggio medio* 100/100
Salse
maionese
Una maionese fatta in casa, facile e deliziosa, perfetta per accompagnare i vostri piatti in modo gustoso.
Punteggio medio* 43/100
Piatti principali
Zuppa comtoise
Ricetta tradizionale di potée, un piatto tipico della regione di Franche-Comté, ricco di carni affumicate e verdure, ideale per serate in compagnia.