Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Pryaniks ricoperti di formaggio fresco
Piccoli biscotti morbidi, a base di formaggio fresco, kefir e panna, cotti al forno e ricoperti di una glassa bianca all’uovo. Un semplice snack russo.
Ricette russe
Ricette russe: 10 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Pryaniks ricoperti di formaggio fresco, Torta Napoleon, fatta in casa, Anelli di pasta fritta con formaggio fresco, Salmone farcito secondo la ricetta di Svistov…
- 11ricette
- 1 h 18 minin media
- 4facili da preparare
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11 ricette
Punteggio medio* 74/100
Punteggio medio* 40/100
Pasticceria
Torta Napoleon, fatta in casa
La torta Napoleon: strati sottili e croccanti di pasta, sovrapposti a una crema al burro cotta, da far riposare per una notte prima di servirla.
Punteggio medio* 96/100
Dolci
Anelli di pasta fritta con formaggio fresco
Anelli dorati a forma di ciambelle, realizzati con ricotta, uova e vaniglia, fritti in padella e spolverati con zucchero a velo, da gustare tiepidi.
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Salmone farcito secondo la ricetta di Svistov
Una portata di salmone ripieno di cipolle, noci e uvetta, cotto al forno, per un piatto gustoso.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Bistecca Stroganoff in due varianti
Lo stroganoff di manzo in due varianti: una veloce, con bistecca flambata al vodka, e una tradizionale, cotta lentamente con panna acida, senape e pomodor…
Punteggio medio* 86/100
Antipasti
Zuppa di ortica in stile russo
Una zuppa di ortica in stile russo, con grano saraceno, verdure a radice, prezzemolo e limone, guarnita con uova sode a spicchi e panna acida: un piatto t…
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Insalata russa con pollo e cetrioli sottaceto
Un’abbondante insalata russa con piselli, mele di terra, carote, cetrioli sottaceto e pollo a cubetti, condita con maionese e servita molto fresca.
Punteggio medio* 58/100
Piatti principali
Piroshki a forma di fiore, ripieni di carne e cavolo
Piccoli panini morbidi a forma di fiore, ripieni di carne macinata, cipolla e cavolo, cotti al forno e decorati con semi di nigella.
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Vatrouchki: piccoli panini russi ripieni di formaggio fresco
Piccoli panini russi soffici, farciti con una crema di formaggio fresco dolce e dorati al forno, per circa trenta panini morbidi e deliziosi.
Punteggio medio* 72/100
Antipasti
Salsa russa a base di carne
Insalata russa di carne, lingua, mela di terra, barbabietola, carota e cetriolo, condita con olio e aceto: un piatto fresco, colorato e completo.
Punteggio medio* 55/100
Piatti principali
Pesce sotto la pelliccia
Un piatto di pesce tradizionale russo, preparato con aringa salata e verdure, servito come insalata.