Anelli di pasta fritta con formaggio fresco
Anelli dorati a forma di ciambelle, realizzati con ricotta, uova e vaniglia, fritti in padella e spolverati con zucchero a velo, da gustare tiepidi.
Ispirati alla cucina russa, questi anelli sono preparati con una pasta morbida a base di formaggio fresco, modellata a mano e poi fritta. Sono teneri all’interno e dorati all’esterno. Un’alternativa veloce e gustosa, pronta in mezz’ora.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaFrittura
- Costo stimato5,01 € 0,50 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 2,36 €
- 1,06 €
- 0,62 €
- 0,04 €
- 0,17 €
- 0,76 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Montate bene le uova con lo zucchero a velo. ≈ 4 min
- Aggiungete lo yogurt greco e la vaniglia, quindi mescolate. ≈ 4 min
- Aggiungete la farina gradualmente, fino a ottenere un impasto non troppo duro. ≈ 4 min
- Assicuratevi che l’impasto rimanga morbido. ≈ 3 min
- Spennellate le mani e modellate degli anelli con la pasta. ≈ 10 min
- Scaldate bene l’olio in una padella.
- Friggete le anelli nell’olio.
- Posizionate questi prodotti su carta assorbente per rimuovere l’eccesso di olio. ≈ 3 min
- Spolverate con zucchero a velo. ≈ 2 min
Il conto
Anelli di pasta fritta con formaggio fresco
- 400 g di formaggio spalmabile2,36 €
- 4 uova1,06 €
- 100 g di zucchero a velo0,62 €
- 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
- farina0,17 €
- Olio per frittura0,76 €
Totale5,01 €
cioè 0,50 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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