Anillos de queso fresco fritos
Anillos dorados con forma de donuts, elaborados con queso fresco, huevos y vainilla, fritos en sartén y espolvoreados con azúcar glas, para disfrutar temp…
Inspirados en la cocina rusa, estos anillos se preparan con una masa suave de queso fresco, moldeada a mano y luego frita. Son tiernos por dentro y dorados por fuera. Un bocado rápido, listo en una hora.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónFreír
- Costo estimado4,41 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
- 2,36 €
- 0,88 €
- 0,34 €
- 0,08 €
- 0,15 €
- 0,60 €
Precios de supermercados de España para 3 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Bate las claras con el azúcar glas hasta que estén bien integradas. ≈ 4 min
- Añada el queso fresco y la vainilla, y luego mezcle. ≈ 4 min
- Añade harina gradualmente hasta obtener una masa que no sea demasiado dura. ≈ 4 min
- Asegúrese de que la masa se mantenga suave. ≈ 3 min
- Espolvorea harina sobre tus manos y forma anillos con la masa. ≈ 10 min
- Calentar bien el aceite en una olla.
- Fría los anillos en aceite.
- Colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ≈ 3 min
- Espolvoree con azúcar glas. ≈ 2 min
La cuenta
Anillos de queso fresco fritos
- 400 g de queso fresco2,36 €
- 4 huevos0,88 €
- 100 g de azúcar glas0,34 €
- 1 sobre de azúcar con vainilla0,08 €
- harina0,15 €
- aceite para freír0,60 €
Total4,41 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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