Punteggio medio* 62/100
Piatti principali
Costine di maiale al forno
Scoprite questa tradizionale ricetta norvegese di costine di maiale, cotte al forno per un risultato delizioso e gustoso.
Ricette scandinave
Ricette scandinave: 90 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Costine di maiale al forno, Pesce alla griglia, Polse di cervo, Zuppa di cervo…
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90 ricette
Punteggio medio* 62/100
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Pesce alla griglia
Un piatto tradizionale norvegese, facile da preparare, con salmone, mele di terra e cipolle.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Polse di cervo
Ricetta per il «pölsa», un piatto tradizionale svedese, gustoso e ricco di sapori.
Punteggio medio* 51/100
Piatti principali
Zuppa di cervo
Ricetta tradizionale svedese di «gry», con labbra di agnello, funghi e verdure cotte in una casseruola.
Punteggio medio* 80/100Zuppa con pancetta
Scoprite questa zuppa nordica con pancetta, perfetta per le giornate fredde.
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
uova alla grattata
Un piatto tradizionale svedese, le uova al formaggio, sono deliziosi e facili da preparare.
Punteggio medio* 88/100
Pasticceria
Torta di mandorle e marmellata
Un dolce tradizionale finlandese, perfetto per il 5 febbraio. Ottimo accompagnato da un cocktail o dal rum.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Petizione per promuovere il vegetarianismo
Uno stufato svedese tradizionale, reinterpretato in versione vegetariana, facile da preparare utilizzando avanzi di mele di terra e soia.
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Grandi pezzi di carne cotti al forno
Scoprite questo metodo tradizionale per cuocere lentamente carne congelata a bassa temperatura, e poi immergetela in una soluzione salina aromatizzata.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Infusione di Glögg
Una deliziosa infuso di Glögg, ideale per essere servito durante le feste, aromatizzato con spezie e vino.
Punteggio medio* 48/100
Dolci
Torta di Natale
Una torta tradizionale norvegese, ricca di burro e zucchero, servita a fette e spalmata di burro durante le feste natalizie.
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Pitepalt, delle polpette di mele di terra svedesi
Polpette di mele di terra ripieni di carne macinata, cotte lentamente per preparare un piatto tradizionale svedese.