Zuppa con pancetta
Scoprite questa zuppa nordica con pancetta, perfetta per le giornate fredde.
Questa zuppa con pancetta è una specialità svedese, preparata con pancetta di maiale. È deliziosa e calda, ideale per le serate fredde.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturacottura in ebollizione
- Costo stimato13,08 € 3,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,47 €
- 0,14 €
- 0,35 €
- 8,53 €
- 0,02 €
- 0,26 €
- 0,72 €
- 0,59 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate i pancetta in burro finché non diventano dorate.
- Aggiungete le carote e cuocetele per qualche minuto.
- Aggiungete il brodo di manzo, la salsa di soia, il sale e il pepe macinato. Portate a ebollizione.
- Quando le carote sono quasi cotte, aggiungete il cipollotto tritato, le verdure surgelate e le patate a cubetti. ≈ 3 min
- Cuocere per circa 10 minuti.
Il conto
Zuppa con pancetta
- 300 g di pancetta a cubetti2,47 €
- 1 cucchiaio di burro0,14 €
- 2 carote0,35 €
- 1-1,5 litri di brodo di manzo8,53 €
- 1 cucchiaino di sale da caffè0,02 €
- 2 cipolle0,26 €
- 3-4 mele, tagliate a pezzi0,72 €
- Prezzemolo tritato0,59 €
Totale13,08 €
cioè 3,27 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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