Sopa con tocino
Descubra esta sopa nórdica con tocino, ideal para los días fríos.
Esta sopa con tocino es una especialidad sueca que se prepara con tocino de cerdo. Es deliciosa y caliente, ideal para las noches frías.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de coccióncocción a fuego fuerte
- Costo estimado13,47 € 3,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 2,29 €
- 0,12 €
- 0,29 €
- 8,53 €
- 0,01 €
- 0,20 €
- 0,41 €
- 1,62 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cocine los tocino en la mantequilla hasta que estén dorados.
- Añade la zanahoria y deja cocinar durante unos minutos.
- Añada el caldo de carne, la soja, la sal y la pimienta molida. Lleve a ebullición.
- Cuando las zanahorias estén casi cocidas, añada la cebolla picada, las verduras congeladas y las manzanas en trozos. ≈ 3 min
- Cocine durante aproximadamente 10 minutos.
La cuenta
Sopa con tocino
- 300 g de tocino2,29 €
- 1 cucharada de mantequilla0,12 €
- 2 zanahorias0,29 €
- 1-1½ litros de caldo de carne8,53 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- 2 cebollas0,20 €
- 3-4 manzanas de tierra, trituradas0,41 €
- perejil picado1,62 €
Total13,47 €
es decir, 3,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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