Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Wurst- und Gemüse-Suppe

Wurst- und Gemüse-Suppe

Probieren Sie dieses nordische Gericht mit Speck, das perfekt für kalte Tage ist.

Foto vergrößern

Rezept von Max Speed (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

↓ Zum Rezept springen

Diese Suppe mit Speck ist ein schwedisches Spezialgericht, das mit Schweinespeck zubereitet wird. Sie ist köstlich und warm, und eignet sich hervorragend für kalte Abende.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeKochen bei sprudelnder Hitze
  • Geschätzte Kosten7,78 € 1,95 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 2,75 €
  • 0,07 €
  • 0,29 €
  • 2,71 €
  • 0,01 €
  • 0,64 €
  • 0,56 €
  • 0,75 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Fügen Sie die Speckwürfel wieder dem Butterschmalz hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
  2. Fügen Sie die Karotten hinzu und lassen Sie sie ein paar Minuten mitkochen.
  3. Fügen Sie den Rinderbrühe, Sojasauce, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Bringen Sie zum Kochen.
  4. Sobald die Karotten fast gar sind, geben Sie die gehackten Zwiebeln, die gefrorenen Gemüse und die Apfelstücke hinzu. ≈ 3 Min.
  5. Kochen Sie etwa 10 Minuten lang.

Die Rechnung

Wurst- und Gemüse-Suppe

  • 300 g Speckwürfel2,75 €
  • 1 Esslöffel Butter0,07 €
  • 2 Karotten0,29 €
  • 1-1,5 Liter Rinderbrühe2,71 €
  • 1 Esslöffel Salz0,01 €
  • 2 Zwiebeln0,64 €
  • 3-4 Erdäpfel, gewürfelt0,56 €
  • Gehackte Petersilie0,75 €

Gesamt7,78 €

das sind 1,95 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g Speckwürfel
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 Karotten
  • 1-1,5 Liter Rinderbrühe
  • 1 Esslöffel Soja
  • 1 Esslöffel Salz
  • Eine Prise gemahlener Pfeffer
  • 2 Zwiebeln
  • Ein Packung gefrorener Gemüse
  • 3-4 Erdäpfel, gewürfelt
  • Gehackte Petersilie

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung