Punteggio medio* 100/100
Dolci
Paradiso
Dolce olandese: «La Terra Celeste» è una mousse al cioccolato cremosa e vellutata.
Ricette olandesi
Ricette olandesi: 30 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Paradiso, Torta di Kranz, Torta al tè tradizionale, Sacchetti per mele tradizionali…
- 30ricette
- 53 minin media
- 20facili da preparare
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane262
- Ricette indiane160
- Ricette americane131
- Ricette francesi128
- Ricette spagnole123
- Ricette asiatiche106
- Ricette tedesche94
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche61
- Ricette ungheresi55
- Ricette tex-mex e messicane40
- Ricette thailandesi34
- Ricette cinesi33
- Ricette olandesi30
- Ricette inglesi27
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette mediterranee18
- Ricette africane18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe9
- Ricette coreane8
- Ricette caraibiche e creole6
30 ricette
Punteggio medio* 100/100
Punteggio medio* 67/100
Dolci
Torta di Kranz
Torta tradizionale olandese, decorata con zucchero a velo, ideale per Pasqua o per qualsiasi altra occasione.
Punteggio medio* 65/100
Dolci
Torta al tè tradizionale
Una torta tradizionale olandese, servita con tè o caffè, seguendo una ricetta risalente al 1746.
Punteggio medio* 86/100
Aperitivo
Sacchetti per mele tradizionali
Assaporate queste tradizionali «pochettes de pomme», una specialità olandese, perfette per il Capodanno.
Punteggio medio* 79/100
Piatti principali
Gratin di mele di terra con cipolle e Clupea harengus (aringa)
Un tradizionale gratin di mele di terra olandese, aromatizzato con cipolla e con Clupea harengus (un tipo di pesce).
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa al burro e aceto
Una salsa olandese di Volendam, a base di burro, aceto e pepe nero, riscaldata delicatamente senza farla bollire, tradizionalmente servita con il pesce.
Punteggio medio* 83/100
Pasticceria
Torta morbida, al naturale, al cioccolato, alla vaniglia o al nocciolo.
Una torta soffice a base di burro fuso, uova e farina, aromatizzata con cacao, vaniglia o noci, cotta in una teglia lunga.
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
mele cotte in brodo
Le mele lessate, ingrediente fondamentale di ogni «stamppot» olandese: vengono sbucciate, cotte in acqua salata e poi essiccate al vapore per ottenere una…
Punteggio medio* 79/100
Piatti principali
Torta con carne macinata e pasta sfoglia
Una semplice torta salata: carne macinata impanata, uova sbattute con spezie per la salsa, e pasta sfoglia, facile da personalizzare in base ai propri gus…
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Patate al forno avvolte nella carta stagnola.
Una patata cotta in foglia di alluminio, al forno o sulla griglia, tagliata a metà e condita con burro, formaggio o salsa.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Filosof, una specialità olandese a base di carne avanzata, gratinata.
Un tradizionale gratin olandese a base di carne avanzata, mele di terra e cipolle dorate, ricoperto di salsa e gratinato con pangrattato, servito con comp…
Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Nidi per uccelli con carne e uova
Due modi olandesi per servire polpette di carne ripieni di uova: fritte in padella con carne cotta, oppure ricoperte di carne macinata, oppure impanate e …