Ricette olandesi: 31 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Cassoulet olandese con formaggio Gouda, purè di fagioli, Paradiso, Torta di Kranz, Torta al tè tradizionale…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 83/100Un gratin vegetariano con fagioli bianchi, peperoni, pomodori e formaggio Gouda affinato, gratinato con pangrattato e burro: un piatto confortante e sempl…
Punteggio medio* 100/100Dolce olandese: «La Terra Celeste» è una mousse al cioccolato cremosa e vellutata.
Punteggio medio* 67/100Torta tradizionale olandese, decorata con zucchero a velo, ideale per Pasqua o per qualsiasi altra occasione.
Punteggio medio* 65/100Una torta tradizionale olandese, servita con tè o caffè, seguendo una ricetta risalente al 1746.
Punteggio medio* 86/100Assaporate queste tradizionali «pochettes de pomme», una specialità olandese, perfette per il Capodanno.
Punteggio medio* 79/100Un tradizionale gratin di mele di terra olandese, aromatizzato con cipolla e con Clupea harengus (un tipo di pesce).
Punteggio medio* 100/100Una salsa olandese di Volendam, a base di burro, aceto e pepe nero, riscaldata delicatamente senza farla bollire, tradizionalmente servita con il pesce.
Punteggio medio* 83/100Una torta soffice a base di burro fuso, uova e farina, aromatizzata con cacao, vaniglia o noci, cotta in una teglia lunga.
Punteggio medio* 97/100Le mele lessate, ingrediente fondamentale di ogni «stamppot» olandese: vengono sbucciate, cotte in acqua salata e poi essiccate al vapore per ottenere una…
Punteggio medio* 79/100Una semplice torta salata: carne macinata impanata, uova sbattute con spezie per la salsa, e pasta sfoglia, facile da personalizzare in base ai propri gus…
Punteggio medio* 89/100Una patata cotta in foglia di alluminio, al forno o sulla griglia, tagliata a metà e condita con burro, formaggio o salsa.
Punteggio medio* 84/100Un tradizionale gratin olandese a base di carne avanzata, mele di terra e cipolle dorate, ricoperto di salsa e gratinato con pangrattato, servito con comp…