Torta di Kranz
Torta tradizionale olandese, decorata con zucchero a velo, ideale per Pasqua o per qualsiasi altra occasione.
Il kransekake è una torta tradizionale olandese, spesso servita durante la Pasqua. Decorata con zucchero a velo, è elegante e festiva.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura—
- Riposo4 h
- Totale4 h 30 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Calorie536 kcal/pers.
- Metodo di cotturaimpastare
- Costo stimato8,28 € 0,83 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 6,23 €
- 1,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritate le mandorle a mano o utilizzando un robot da cucina. ≈ 4 min
- Mescola lo zucchero a velo con le mandorle tritate. ≈ 4 min
- Aggiungete i tuorli montati a neve, mescolando delicatamente, e impastate l’impasto con le noci fino ad ottenere una consistenza omogenea. ≈ 10 min
- Prepara dei rotoli di pasta, delle dimensioni approssimativamente uguali a quelle delle tue dita. ≈ 10 min
- Ungere bene le cozze con la pastella, spolverarle con lo zucchero e versare lo zucchero in eccesso. ≈ 4 min
- Modella le polpette di pasta a forma di anelli utilizzando le conchiglie. ≈ 10 min
Il conto
Torta di Kranz
- 3 tuorli d’uovo0,80 €
- 500 g di mandorle6,23 €
- 500 g di zucchero1,25 €
Totale8,28 €
cioè 0,83 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 536 kcal |
|---|---|
| Grassi | 27,7 g |
| di cui saturi | 2,4 g |
| Carboidrati | 54,2 g |
| di cui zuccheri | 52,2 g |
| Fibre | 5 g |
| Proteine | 12,6 g |
| Sale | 0,07 g |
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