Pastel de nueces
Pastel holandés tradicional, decorado con azúcar glas, ideal para la Pascua o cualquier otra celebración.
El kransekake es un pastel tradicional holandés, que se suele servir en Pascua. Decorado con azúcar glas, es elegante y festivo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo4 h
- Total4 h 30 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Calorías536 kcal/pers.
- Método de cocciónamasado
- Costo estimado7,47 € 0,75 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 6,23 €
- 0,58 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Triture las almendras a mano o utilice un robot de cocina. ≈ 4 min
- Mezcle el azúcar glas y las almendras. ≈ 4 min
- Añade las claras de huevo mientras remueves, y amasa la mezcla de nueces hasta obtener una masa homogénea. ≈ 10 min
- Forme rollos de masa de aproximadamente el mismo tamaño que tus dedos. ≈ 10 min
- Engrasa bien los moldes para pastel, espolvorea azúcar y vierte el exceso de azúcar. ≈ 4 min
- Forme las bolitas de masa en forma de anillos utilizando los moldes. ≈ 10 min
La cuenta
Pastel de nueces
- 3 claras de huevo0,66 €
- 500 g de almendras6,23 €
- 500 g de azúcar0,58 €
Total7,47 €
es decir, 0,75 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 536 kcal |
|---|---|
| Grasas | 27,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Carbohidratos | 54,2 g |
| de los cuales azúcares | 52,2 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteínas | 12,6 g |
| Sal | 0,07 g |
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