Kransekake
Gâteau traditionnel néerlandais décoré de sucre glace, idéal pour Pâques ou toute autre fête.
La kransekake est un gâteau traditionnel néerlandais, souvent servi à Pâques. Décoré de sucre glace, il est élégant et festif.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson—
- Repos4 h
- Total4 h 30
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Calories536 kcal/pers.
- Mode de cuissonpétrissage
- Coût estimé7,33 € 0,73 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,60 €
- 6,23 €
- 0,50 €
Préparation
- Écrasez les amandes à la main ou utilisez un robot culinaire. ≈ 4 min
- Mélangez le sucre glace et les amandes. ≈ 4 min
- Ajoutez les blancs d'œufs en remuant, et pétrissez la préparation à base de noix jusqu'à obtenir une pâte homogène. ≈ 10 min
- Formez des rouleaux de pâte d'environ la même taille que vos doigts. ≈ 10 min
- Beurrez bien les moules à gâteau, saupoudrez-les de sucre et versez le sucre en excès. ≈ 4 min
- Façonnez les boulettes de pâte en anneaux en utilisant les moules. ≈ 10 min
L'addition
Kransekake
- 3 blancs d'œufs0,60 €
- 500 g d'amandes6,23 €
- 500 g de sucre0,50 €
Total7,33 €
soit 0,73 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 536 kcal |
|---|---|
| Lipides | 27,7 g |
| dont saturés | 2,4 g |
| Glucides | 54,2 g |
| dont sucres | 52,2 g |
| Fibres | 5 g |
| Protéines | 12,6 g |
| Sel | 0,07 g |
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