Punteggio medio* 59/100
Piatti principali
Nidi per uccelli con carne e uova
Due modi olandesi per servire polpette di carne ripieni di uova: fritte in padella con carne cotta, oppure ricoperte di carne macinata, oppure impanate e …
Ricette olandesi
Ricette olandesi: 31 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Nidi per uccelli con carne e uova, Torta olandese alla vaniglia, pane integrale con zucca, Fonduta borgognona, carni e salse da ammorbidire…
- 31ricette
- 52 minin media
- 21facili da preparare
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31 ricette
Punteggio medio* 59/100
Punteggio medio* 66/100
Dolci
Torta olandese alla vaniglia
Una crema olandese cremosa al gusto di vaniglia, preparata con latte aromatizzato con la bacca, tuorli d’uovo e amido di mais, da gustare ben fredda.
Punteggio medio* 68/100
Pasticceria
pane integrale con zucca
Un pane integrale morbido e di colore aranciato, preparato con purea di zucca, lievitato tre volte e poi cotto in forno molto caldo per 45 minuti.
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Fonduta borgognona, carni e salse da ammorbidire
La fonduta di carne olandese: cubetti di manzo, maiale, pollo e vitello immersi in olio caldo, da gustare con tre salse per ammorbidire.
Punteggio medio* 63/100
Pasticceria
Torta Vlaai, tipica della regione del Limbourg, con frutta fresca
La tarte du Limbourg: una pasta soffice e lievitata, farcita con frutta fresca, come fragole, ciliegie, prugne o mele, cotta al forno e servita una volta …
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Finocchio al forno, pollo, panna e pastis
Un gratin di finocchio e bocconcini di pollo dorati nel burro, ricoperto di panna, con un tocco di Pernod e gratinato con parmigiano grattugiato, servito …
Punteggio medio* 77/100
Aperitivo
Bitterballen, crocchette di vitello in stile olandese
Piccole crocchette di vitello al formaggio Gouda, croccanti all’esterno e morbide all’interno, preparate con brodo e roux, perfette come aperitivo.
Punteggio medio* 92/100
Bevande
Latte caldo con biscotti amari (o biscotti speziati)
Un latte caldo tradizionale olandese, dolce e profumato alla mandorla, preparato con biscotti amari tritati e un po' di miele, dedicato alla festa di San …
Punteggio medio* 82/100
Dolci
Torta al cioccolato amara, crema olandese con macaron amari
Un dolce olandese tradizionale: una crema vellutata a base di latte e uova, aromatizzata con biscotti amari tritati, da servire tiepida o a temperatura am…
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Sablé al vino rosso e alle spezie di San Nicola
Un dolce olandese con profumo di San Nicola: una mousse di zabaglione al vino rosso ridotto, con cannella e chiodi di garofano, servito in coppette per 4 …
Punteggio medio* 66/100
Bevande
Bisschopswijn, il vino caldo olandese dal colore arancione.
Il vin caldo olandese di San Nicola, aromatizzato con arancia, cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con un tocco di cognac e ginepro.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Vlaflip: dessert in vetro a più livelli
Il Vlaflip è un dessert olandese in bicchierini: strati di crema pasticcera, yogurt e frutta fresca, con tre varianti, dalla più semplice alla più elabora…