Bisschopswijn, il vino caldo olandese dal colore arancione.
Il vin caldo olandese di San Nicola, aromatizzato con arancia, cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con un tocco di cognac e ginepro.
Il «Bisschopswijn», letteralmente «vino dell’arcivescovo», viene tradizionalmente consumato la sera di San Nicola. Questa variante olandese del vino caldo si distingue per l’arancia, che sostituisce gli altri agrumi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo20 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturainfusione
- Costo stimato35,95 € 5,14 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 6,57 €
- 21,23 €
- 0,62 €
- 1,39 €
- 6,05 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versare il succo d’arancia in una casseruola insieme ai bastoncini di cannella, alla bacca di vaniglia e alle bacche di alloro. ≈ 3 min
- Portate quasi a ebollizione, quindi aggiungete il cognac e il genever.
- Aggiungi zucchero secondo i tuoi gusti. ≈ 3 min
- Lasciate in infusione, mescolando regolarmente fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Successivamente, filtrate il liquido in una casseruola più grande. ≈ 3 min
- Aggiungete il vino e riscaldate a fuoco basso.
- Servite il Bisschopswijn in bicchieri da tè. ≈ 2 min
- Spolverate con un po' di cannella in polvere. ≈ 2 min
Il conto
Bisschopswijn, il vino caldo olandese dal colore arancione.
- 20 cl di cognac6,57 €
- 20 cl di gin verde alle bacche (bessenjenever)21,23 €
- 50 cl di succo d’arancia fresco, appena spremuto0,62 €
- 75 cl di vino rosso1,39 €
- 1 baccello di vaniglia6,05 €
- Da 2 a 3 cucchiai di zucchero0,09 €
Totale35,95 €
cioè 5,14 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.