Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Bisschopswijn, der niederländische Glühwein mit Orangen

Bisschopswijn, der niederländische Glühwein mit Orangen

Getränke

Das niederländische Weihnachtswein, mit Orangen-, Zimt-, Vanille- und Nelkenaroma, verfeinert mit Cognac und Wermut.

Foto vergrößern

Rezept von MediaWiki default, Mahjon99, CTHOE und 3 weitere Mitwirkende (KochWiki), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

„Bisschopswijn“, wörtlich „Weihnachtswein“, wird traditionell am Abend des Heiligen Nikolaus getrunken. Diese niederländische Variante des heißen Weins zeichnet sich durch die Verwendung von Orange aus, anstelle anderer Zitrusfrüchte.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit20 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeZubereitung (von Tee oder ähnlichem)
  • Geschätzte Kosten34,80 € 4,97 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

7 Personen
  • 4,28 €
  • 21,23 €
  • 0,70 €
  • 2,49 €
  • 6,05 €
  • 0,05 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Gießen Sie den Orangensaft in einen Topf zusammen mit den Zimtstangen, der Vanilleschote und den Nelken. ≈ 3 Min.
  2. Erhitzen Sie fast zum Kochen, geben Sie dann den Cognac und den Wermut hinzu.
  3. Zucken Sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 3 Min.
  4. Lassen Sie ziehen, indem Sie regelmäßig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  5. Gießen Sie dann den Flüssigkeit in einen größeren Topf. ≈ 3 Min.
  6. Fügen Sie den Wein hinzu und erhitzen Sie ihn bei niedriger Hitze.
  7. Servieren Sie den Bischofswijn in Teetassen. ≈ 2 Min.
  8. Bestreuen Sie es mit etwas gemahlenem Zimt. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Bisschopswijn, der niederländische Glühwein mit Orangen

  • 20 cl Cognac4,28 €
  • 20 cl Beeren-Genièvre (Bessen-Genièvre)21,23 €
  • 50 ml frisch gepresster Orangensaft0,70 €
  • 75 cl Rotwein2,49 €
  • 1 Vanilleschote6,05 €
  • 2 bis 3 Esslöffel Zucker0,05 €

Gesamt34,80 €

das sind 4,97 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 20 cl Cognac
  • 20 cl Beeren-Genièvre (Bessen-Genièvre)
  • 50 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 75 cl Rotwein
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Zimtstangen
  • 10 Wachsperlen
  • 2 bis 3 Esslöffel Zucker
  • Eine Prise gemahlener Zimt

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung