Pesce sotto la pelliccia
Un piatto di pesce tradizionale russo, preparato con aringa salata e verdure, servito come insalata.
Panoramica
{| larghezza=«300px» align=«destra» bordo=«1» cellpadding=«2» cellspacing=«1» colore=«#FFEECC»!align=«centro» colspan=«2»|Panoramica |-align-«centro» |----- |larghezza=«40%»|Categorie: ||Piatto di pesce |----- ||Quantità della ricetta per: ||4 persone |----- ||Valore energetico: ||circa 1000 kcal / 4200 kJ |----- ||Tempo di preparazione: ||circa 40 minuti, 8 ore di riposo |----- ||Livello di difficoltà: ||Facile |}
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione40 min
- Tempo di cottura—
- Riposo48 h
- Totale48 h 40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturainsalata
- Costo stimato8,89 € 2,22 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 3,59 €
- 0,13 €
- 0,83 €
- 0,34 €
- 0,80 €
- 1,99 €
- 0,43 €
- 0,78 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Disponi l’aringa salata in un piatto. Aggiungi poi le cipolle tritate finemente, le patate grattugiate, la maionese, le carote grattugiate, le uova sode a fette o grattugiate e le barbabietole grattugiate. Se ometti la mela, aggiungi uno strato supplementare di maionese sulle carote. ≈ 3 min
- Decora l’insalata con fette di barbabietola, cipolle, albumi e tuorli grattugiati. ≈ 2 min
Il conto
Pesce sotto la pelliccia
- 300 g di aringa salata3,59 €
- 1 cipolla media0,13 €
- 3-4 patate lessate0,83 €
- 2 carote0,34 €
- 3 uova sode0,80 €
- 500 g di barbabietole rosse1,99 €
- 1 mela verde0,43 €
- 150 ml di maionese0,78 €
Totale8,89 €
cioè 2,22 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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