Ricette francesi: 140 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Gallette di cavolfiore e broccoli, con salsa al curry, Pollo speziato con verdure, Brioche in bocconcini, mousse farcita con crema e frutta…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 66/100Galette dorate di mele di terra, cavolfiore e broccoli, servite con una salsa cremosa al curry e al prezzemolo: un piatto vegetariano sostanzioso.
Punteggio medio* 74/100Pollo dorato, cotto lentamente con peperoni, zucchine, cipolle rosse, pomodori e timo, aromatizzato con peperoncino e paprika: un piatto completo e sapori…
Punteggio medio* 44/100Una brioche molto ricca di burro e uova, modellata in due dimensioni diverse e poi pressata, per ottenere una consistenza morbida e dorata, perfetta per e…
Punteggio medio* 48/100Meringhe cotte al forno a bassa temperatura, farcite con panna zuccherata e frutta a pezzetti: un dessert leggero, croccante all’esterno e morbido all’int…
Punteggio medio* 93/100Una fetta di pane tostato inzuppata in una miscela di uova e latte, dorata in padella con burro e servita con sciroppo: una colazione gustosa e veloce.
Punteggio medio* 48/100La classica zuppa di cipolle gratinata: cipolle dorate, brodo di manzo aromatizzato con alloro, fette di pane croccante e parmigiano fuso al forno.
Punteggio medio* 94/100Una crema mousseline è una versione più ricca della crema pasticcera, utilizzata per farcire zeppole, sfoglie di pasta sfoglia o tartelette. È facile da p…
Punteggio medio* 87/100Un piatto leggero e gustoso, ideale per tutte le stagioni.
Punteggio medio* 100/100Una maionese fatta in casa, facile e deliziosa, perfetta per accompagnare i vostri piatti in modo gustoso.
Punteggio medio* 43/100Ricetta tradizionale di potée, un piatto tipico della regione di Franche-Comté, ricco di carni affumicate e verdure, ideale per serate in compagnia.
Punteggio medio* 46/100Un classico della cucina francese, il «pot-au-feu» è un piatto ricco di sapore e di carne. Preparatelo con diversi tipi di carne e verdure per un pasto co…
Punteggio medio* 88/100Scoprite questa versione vegetariana della tradizionale quiche, ricca di spinaci e anacardi. Una ricetta gustosa e salutare.