Nota média* 53/100
Pratos
Chanko-nabe, o famoso nabe dos lutadores de sumô
O chanko-nabe, um guisado de frango e porco cozido em caldo de dashi e temperado com molho shoyu, recheado com legumes e tofu, é um prato tradicional das …
Receitas japonesas
Receitas japonesas: 34 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Chanko-nabe, o famoso nabe dos lutadores de sumô, Karaage, frango frito à japonesa, Kake udon, udon em caldo quente, Kakiage de legumes e camarões…
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34 receitas
Nota média* 53/100
Nota média* 90/100
Pratos
Karaage, frango frito à japonesa
Frango marinado em soja, gengibre e alho, coberto com farinha e frito: crocante por fora e suculento por dentro.
Nota média* 69/100
Pratos
Kake udon, udon em caldo quente
Udon flutuando em um caldo quente e leve, perfumado com cebolinha, gengibre e tenkasu. Um prato rápido e reconfortante, perfeito para saborear imediatamen…
Nota média* 82/100
Pratos
Kakiage de legumes e camarões
Biscoito crocante feito com legumes picados e camarões, empanado em uma massa leve, frito a 170-180 °C até obter uma cor dourada.
Nota média* 66/100
Pratos
Okonomiyaki de repolho e porco
Uma panqueca japonesa recheada com repolho e carne de porco, dourada em uma frigideira ou assadeira, e depois coberta com molho marrom, maionese e flocos …
Nota média* 95/100
Pratos principais
Ohitashi, verduras no caldo de soja
Legumes da estação cozidos em água ou no vapor, resfriados em água fria e temperados com molho shoyu, mirin e caldo: uma entrada leve.
Nota média* 100/100
Pratos
Onigiri com sal e recheios
Onigiri caseiros, pequenos triângulos de arroz salgado recheados com o seu acompanhamento preferido e envoltos em folhas de nori. Perfeitos para um piquen…
Nota média* 78/100
Pratos
Udon no caldo dashi com acompanhamentos
Udon fumantes em um caldo de dashi levemente doce e salgado, acompanhados de kamaboko, aburaage, wakame e cebolinha. Simples e reconfortante.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Leite com morango e açúcar
Um creme de morango simples: morangos amassados em uma tigela com açúcar e leite fresco, misturando delicadamente e consumindo imediatamente.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Morangos com mel, sobremesa rápida
Uma sobremesa rápida: morangos frescos cobertos com mel. Ajuste a quantidade de mel de acordo com o dulçor dos morangos, para uma sobremesa simples e deli…
Nota média* 95/100
Bebidas
Suco de morango com leite e limão
Um suco de morango cremoso, misturado com gelo, açúcar e um toque de limão siciliano. Muito saboroso, experimente e ajuste a receita de acordo com o seu g…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sanduíche de morango com chantilly
Um lanche leve e charmoso: pão de forma, chantilly caseira e morangos frescos, cortados em triângulos para um efeito mais elegante, ideal para preparar na…