Nota média* 65/100
Petisco
Bapao, pãezinhos no vapor com porco condimentado
Pães pequenos recheados com carne de porco, com um sabor agridoce, utilizando ingredientes como molho de soja hoisin, soja, mel e cinco especiarias, perfe…
Receitas asiáticas
Receitas asiáticas: 7 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bapao, pãezinhos no vapor com porco condimentado, Sopa de macarrão chinês com porco, Quinoa salteada com legumes e ovos, Como fazer tofu caseiro…
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7 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 67/100
Pratos
Sopa de macarrão chinês com porco
Uma sopa de macarrão oriental, com caldo de algas, atum e legumes, e pedaços de carne de porco macia: uma tigela saborosa e reconfortante.
Nota média* 90/100
Pratos
Quinoa salteada com legumes e ovos
Quinoa refogado com vagem, cebolinha, pimentão, castanha de caju, coentro e ovo cozido, temperado com cominho e gengibre: pronto em 25 minutos.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Como fazer tofu caseiro
Tofu caseiro feito a partir de soja seca: demolho, moagem, cozimento do leite de soja filtrado, coagulação com vinagre ou limão siciliano, seguido de pren…
Nota média* 92/100
Pratos
Curry vermelho de tofu, brócolis e castanha-de-caju
Um curry vegetariano vermelho: tofu marinado em sementes de gergelim e molho shoyu, castanha de caju, brócolis e pimentão, cozidos por alguns minutos no l…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Flan de coco cozido no vapor
Um flan asiático muito suave: ovo, leite de coco espesso e açúcar, aromatizados com água de jasmim, cozidos no vapor para uma textura macia.
Nota média* 41/100
Pratos
Chilli crab, caranguejo picante de Singapura
O caranguejo chili do Sudeste Asiático: um caranguejo doce, coberto por um molho picante, azedo e saboroso, enriquecido com filamentos de ovo, para ser sa…