Nota média* 90/100
Pratos
Quinoa salteada com legumes e ovos
Quinoa refogado com vagem, cebolinha, pimentão, castanha de caju, coentro e ovo cozido, temperado com cominho e gengibre: pronto em 25 minutos.
Receitas asiáticas
Receitas asiáticas: 14 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Quinoa salteada com legumes e ovos, Curry vermelho de tofu, brócolis e castanha-de-caju, Camarões salteados com gengibre, Ensopado de Quorn no leite de coco com abacaxi…
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14 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 92/100
Pratos
Curry vermelho de tofu, brócolis e castanha-de-caju
Um curry vegetariano vermelho: tofu marinado em sementes de gergelim e molho shoyu, castanha de caju, brócolis e pimentão, cozidos por alguns minutos no l…
Nota média* 66/100
Pratos
Camarões salteados com gengibre
Descasque os camarões, pique a cebola e o alho, e refogue-os com gengibre para criar um prato doce e salgado.
Nota média* 90/100
Culinária vegetariana
Ensopado de Quorn no leite de coco com abacaxi
Um ensopado vegetariano de Quorn, com grão-de-bico, bambu, abacaxi e banana, cozido em leite de coco suave e aromático, pronto em poucos minutos.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Flan de coco cozido no vapor
Um flan asiático muito suave: ovo, leite de coco espesso e açúcar, aromatizados com água de jasmim, cozidos no vapor para uma textura macia.
Nota média* 65/100
Petisco
Bapao, pãezinhos no vapor com porco condimentado
Pães pequenos recheados com carne de porco, com um sabor agridoce, utilizando ingredientes como molho de soja hoisin, soja, mel e cinco especiarias, perfe…
Nota média* 67/100
Pratos
Sopa de macarrão chinês com porco
Uma sopa de macarrão oriental, com caldo de algas, atum e legumes, e pedaços de carne de porco macia: uma tigela saborosa e reconfortante.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Como fazer tofu caseiro
Tofu caseiro feito a partir de soja seca: demolho, moagem, cozimento do leite de soja filtrado, coagulação com vinagre ou limão siciliano, seguido de pren…
Nota média* 66/100
Culinária vegetariana
Tiras de soja, vagem e amêndoas teriyaki
Fatias de soja marinadas em molho teriyaki, refogadas com vagem, amêndoas, cebola caramelizada e alho crocante.
Nota média* 70/100
Culinária vegetariana
Wok de tofu com castanha-de-caju
Um prato com legumes crocantes e tofu, coberto por uma molho espesso à base de pasta de amendoim, gengibre e limão, com castanhas de caju.
Nota média* 78/100
Pratos principais
Folhas de arroz recheadas com abobrinha
Folhas de arroz recheadas com um recheio cremoso de abóbora e cebola, enroladas à mão e servidas bem quentes, acompanhadas de um pouco de molho shoyu.
Nota média* 41/100
Pratos
Chilli crab, caranguejo picante de Singapura
O caranguejo chili do Sudeste Asiático: um caranguejo doce, coberto por um molho picante, azedo e saboroso, enriquecido com filamentos de ovo, para ser sa…