Camarões salteados com gengibre

Preparo

1. Descasque os camarões. ≈ 2 min
2. Amasse a cebola, o alho e a chalota até obter uma pasta homogênea. ≈ 4 min
3. Remova a casca do gengibre e corte-o em fatias muito finas. ≈ 8 min
4. Pique grosseiramente o coentro. ≈ 8 min
5. Refogue a cebola, o alho e a chalota em azeite de oliva. ⏱ ≈ 10 min
6. Cozinhe os camarões em outra frigideira, temperando-os. ⏱ ≈ 7 min
7. Adicione a mistura de cebola, alho e chalota no final do cozimento. ≈ 4 min
8. Deixe dourar por alguns instantes antes de adicionar o mel e o gengibre. ≈ 4 min
9. Deixe tudo caramelizar. ⏱ ≈ 10 min
10. Retire do fogo e adicione o coentro. ≈ 4 min