Gebratene Garnelen mit Ingwer

Zubereitung

1. Entfernen Sie die Schale von den Garnelen. ≈ 2 Min.
2. Mischen Sie die Zwiebel, die Knoblauch und die Schalotte, bis eine homogene Paste entsteht. ≈ 4 Min.
3. Entfernen Sie die Schale vom Ingwer und schneiden Sie ihn in sehr feine Scheiben. ≈ 8 Min.
4. Zerkleinern Sie die Korianderblätter grob. ≈ 8 Min.
5. Dünsten Sie die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Schalotten in Olivenöl. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Bereiten Sie die Garnelen in einer separaten Pfanne zu und würzen Sie sie. ⏱ ≈ 7 Min.
7. Fügen Sie die Mischung aus Zwiebel, Knoblauch und Schalotte erst am Ende der Garzeit hinzu. ≈ 4 Min.
8. Lassen Sie die Honig und den Ingwer einige Minuten anbraten, bevor Sie sie vom Herd nehmen. ≈ 4 Min.
9. Braten Sie alles, bis es karamellisiert. ⏱ ≈ 10 Min.
10. Entfernen Sie die Korianderblätter und legen Sie sie beiseite. ≈ 4 Min.