Kake udon, udon em caldo quente
Udon flutuando em um caldo quente e leve, perfumado com cebolinha, gengibre e tenkasu. Um prato rápido e reconfortante, perfeito para saborear imediatamen…
O kake udon é a versão mais simples do udon: um caldo quente, macarrão oriental e alguns acompanhamentos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total20 min
- DificuldadeDifícil
- Modo de cozimentoFervura
Ingredientes
pessoas
- 0,98 €
- 0,03 €
Preparo
- Aqueça o dashi em uma panela, tempere com um pouco de molho shoyu, mirin e uma pitada de sal, e depois abaixe o fogo assim que começar a ferver.
- Cozinhe os udon em uma panela grande com água fervente, e depois escorra.
- Coloque os udons em uma tigela e adicione o caldo bem quente.
- Adicione os condimentos de sua preferência e sirva. ≈ 2 min
Utensílios
- panela
- tigela
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