Udon in brodo caldo
Udon che galleggiano in un brodo caldo e delicato, profumato di cipollotto, zenzero e tenkasu. Un piatto veloce e rilassante, perfetto per essere gustato …
Il kake udon è la versione più semplice degli udon: un brodo caldo, delle noodles e alcuni condimenti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale20 min
- DifficoltàDifficile
- Metodo di cotturaEbollizione
Ingredienti
persone
- 0,89 €
- 0,03 €
Preparazione
- Scaldate il dashi in una pentola, condite con un cucchiaio di salsa di soia, mirin e un pizzico di sale, quindi abbassate la fiamma non appena inizia a bollire.
- Cuocere gli udon in una grande pentola con acqua bollente, quindi scolarli.
- Disponete gli udon in una ciotola e versate il brodo ben caldo.
- Aggiungete i condimenti che preferite e servite. ≈ 2 min
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