Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada de cenoura
Uma salada de cenoura em tiras, temperada com azeite de amêndoas, vinagre balsâmico branco, sal grosso e pimenta do reino, com muitos pinhões.
Receitas com: Mizuna
Da estação no hemisfério sul de junho a outubro (calendário da Bruxelles Environnement deslocado em seis meses).
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 128
- Alho-poró 97
- Couve-flor 31
- Pera 20
- Acelga 9
- Agrião 9
- Ruibarbo 5
- Rúcula 4
- Alface-americana 3
- Aspargo verde 3
- Mizuna 1
1 receita
Nota média* 97/100