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Bolo de chocolate amargo (sem farinha)

Bolo de chocolate amargo (sem farinha)

Sobremesas

Experimente este bolo de chocolate amargo sem farinha de trigo, rico e macio. Ideal para pessoas com alergia ao glúten ou simplesmente para quem quer um d…

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Receita de Kittycataclysm, Jmsfwk, Gentgeen e outros 12 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo de chocolate amargo é uma sobremesa sem farinha de trigo, ideal para os amantes de chocolate. Sem glúten, é perfeito para quem tem intolerância ou prefere opções mais saudáveis.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso20 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado5,13 € 0,64 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Sem glúten
  • Pouca lactose
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,19 €
  • 2,08 €
  • 0,16 €
  • 1,70 €
  • 1,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 180 °C. Aqueça a água e o açúcar até que se dissolvam completamente.
  2. Derreta a manteiga em uma panela grande, em fogo baixo.
  3. Adicione o chocolate e misture até obter uma consistência homogênea. ≈ 4 min
  4. Adicione o xarope enquanto bate, e deixe esfriar.
  5. Adicione os ovos batidos e misture até obter uma consistência homogênea. ≈ 4 min
  6. Coloque a mistura em uma forma removível de 23 cm, untada e forrada com papel alumínio, para evitar que a água entre. ≈ 3 min
  7. Cozinhe em banho-maria por 25 a 30 minutos.

A conta

Bolo de chocolate amargo (sem farinha)

  • 270 gramas de açúcar0,19 €
  • 120 g de chocolate amargo intenso, finamente picado2,08 €
  • 230 g de chocolate amargo, finamente picado0,16 €
  • 225 gramas de manteiga1,70 €
  • 5 ovos batidos1,00 €

Total5,13 €

ou seja, 0,64 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Forma removível
  • panela
  • batedor
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 120 ml de água
  • 270 gramas de açúcar
  • 120 g de chocolate amargo intenso, finamente picado
  • 230 g de chocolate amargo, finamente picado
  • 225 gramas de manteiga
  • 5 ovos batidos

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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