Nota média* 74/100Buuz (pastéis mongóis de carne)
Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 74/100Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Nota média* 95/100Uma receita deliciosa de macarrão com queijo, perfeita para um jantar rápido e saboroso.
Nota média* 94/100Uma calda de caramelo com manteiga, estilo inglês, feita com açúcar mascavo escuro, manteiga e creme de leite, para ser servida quente sobre os doces.
Nota média* 74/100Uma sopa suave e saborosa, perfeita para os dias frios.
Nota média* 70/100Um prato típico da região do Piémont: carne de vaca, vísceras e cristas de galo cozidos em manteiga, com acompanhamentos de legumes com vinagre, cogumelos…
Nota média* 65/100Descubra esta receita simples e deliciosa de filés de linguado com o sabor do açafrão.
Nota média* 41/100Um prato saboroso e elegante, ideal para ocasiões especiais.
Nota média* 70/100Filejas, um tipo de massa calabresa enrolada, refogadas em um molho cremoso à base de "nduja, com cebola roxa de Tropea e tomate, servidas com queijo peco…
Nota média* 51/100Uma variação valenciana da paella, com aletria no lugar do arroz: lagostins, camarões e tamboril, molho de tomate, caldo de peixe e açafrão.
Nota média* 77/100Uma receita de fettuccine frescas, servidas com ostras, camarões e rúcula.
Nota média* 77/100Ferricelli com nozes e farinha de rosca, uma especialidade italiana da Basilicata, que são preparados com massas em formato de ferrão e nozes picadas.
Nota média* 93/100As “feratelle” dos Abruzzos: finas guloseimas de limão siciliano e anis, assadas em uma forma de ferro e recheadas com geleia ou chocolate.