Nota média* 66/100Halva kaseh de Shiraz
Um halva tradicional de Chiraz, servido em festas e cerimônias: farinha de arroz torrada em óleo, hidratada com água, adoçada e aromatizada com açafrão e …
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 66/100Um halva tradicional de Chiraz, servido em festas e cerimônias: farinha de arroz torrada em óleo, hidratada com água, adoçada e aromatizada com açafrão e …
Nota média* 80/100Um halva iraniano: cenoura e abóbora cozidos e misturados com uma farinha de trigo dourada com manteiga, aromatizados com cardamomo, canela e água de rosa…
Nota média* 73/100Um halva iraniano: purê de cenoura muito fino, farinha de trigo torrada sem corantes, óleo, açúcar, água de rosas e açafrão, processados até formar uma ma…
Nota média* 46/100Uma confitaria tradicional de Lar, na região de Fars: amido, açúcar e água de rosas cozidos lentamente por horas, aromatizados com açafrão e cardamomo, en…
Nota média* 76/100O halva tradicional iraniano: feito com farinha de trigo torrada e peneirada, depois cozida em manteiga, e ligada com um xarope de açafrão, aromatizado co…
Nota média* 96/100Um halva iraniano: farinha de trigo torrada em manteiga até ficar dourada, depois combinada com um xarope de açúcar, água de rosas e açafrão.
Nota média* 81/100Um halva iraniano: feito com farinha e leite em pó torrados, enriquecidos com manteiga, e depois ligados por um xarope à base de água de rosas, cardamomo …
Nota média* 96/100Um halva persa com leite: farinha de trigo torrada, cozida em manteiga, adoçada, aromatizada com cardamomo, açafrão e água de rosas, e depois engrossada c…
Nota média* 68/100Descubra esta deliciosa receita de halva preto de Ardabil, um doce tradicional iraniano.
Nota média* 69/100Um halva persa: feito com farinha integral e uma mistura de farinha de trigo branca, grão de bico e arroz torrado em fogo baixo, tudo ligado com óleo de g…
Nota média* 92/100Uma iguaria do Azerbaijão iraniano: farinha de arroz aquecida, enriquecida com óleo, e ligada por um xarope de mel aromatizado com baunilha ou água de ros…
Nota média* 34/100Um sabor do sul do Irã: pérolas de sagu, embebidas por um dia, cozidas com açúcar na água e na gordura até ficarem espessas e elásticas, aromatizadas com …